Dieta św. Hildegardy – klucz do zdrowia i harmonii
Św. Hildegarda z Bingen, średniowieczna wizjonerka i uzdrowicielka, pozostawiła po sobie cenne wskazówki dotyczące zdrowego stylu życia. Jej filozofia opiera się na harmonii między ciałem a duszą, a kluczową rolę odgrywa dieta. Według świętej odpowiednie odżywianie stanowi aż 80% zdrowia!
Podstawy diety św. Hildegardy
Głównym filarem jadłospisu świętej Hildegardy jest orkisz – zboże o niezwykłych właściwościach prozdrowotnych. W przeciwieństwie do pszenicy, orkisz jest lekkostrawny, bogaty w białko, nienasycone kwasy tłuszczowe, sole mineralne i witaminy. Pomaga wzmacniać serce, nerwy oraz układ odpornościowy. Co więcej, poprawia nastrój i koncentrację!
Św. Hildegarda zaleca również spożywanie gotowanych warzyw i owoców oraz ograniczenie mięsa – traktując je jedynie jako dodatek do diety. Należy unikać nabiału, ponieważ według świętej „krowie mleko nadaje się tylko dla cieląt”.
Superfoods według Hildegardy
Dieta świętej opiera się także na wyjątkowych produktach o właściwościach leczniczych:
-
Kasztany jadalne – wzmacniają serce, odporność i układ nerwowy.
-
Galgant – reguluje ciśnienie, wzmacnia serce i działa przeciwbólowo.
-
Bertram – wspiera trawienie, oczyszcza organizm i wzmacnia odporność.
-
Koper włoski – pomaga na wzdęcia, usuwa toksyny i reguluje hormony.
6 zasad zdrowia św. Hildegardy
Aby cieszyć się zdrowiem, warto stosować jej sześć kluczowych nakazów:
-
Właściwe jedzenie i picie – wybieraj naturalne, wartościowe produkty.
-
Naturalne środki lecznicze – stosuj zioła, świeże powietrze i ruch.
-
Równowaga między pracą a odpoczynkiem – unikaj skrajności.
-
Zdrowy rytm snu – dostosuj sen do naturalnych potrzeb organizmu.
-
Oczyszczanie organizmu – stosuj post, kąpiele i masaże.
-
Wzmacnianie cnót – zdrowie fizyczne idzie w parze z równowagą duchową.
Podsumowanie
Według św. Hildegardy zdrowie nie jest możliwe bez harmonii duchowej i odpowiedniej diety. Kluczowe znaczenie ma naturalna żywność, w tym orkisz oraz specjalne zioła i przyprawy. Warto również pamiętać, że najlepszym lekarstwem jest miłość – do siebie, do innych i do życia.
„Miłość stworzyła świat i miłość go uzdrowi.” – Św. Hildegarda